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大海 淳 著

SBN:4-7941-0450-2 B6判/204頁

発行年:2001/4/27 現在庫:有り

 

これまで「食べづらい」といわれていた玄米をほんの少し発芽させるだけで、栄養価と食べやすさを飛躍的に向上させた「発芽玄米」。この、安全で全く新しい主食について、詳細に解説する。

発芽玄米のすべて

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